Champignon comestible en saumure E3
- YIHONG
- Anshan, Chine
- 20 jours
- 150tonnes/mois
1. Nous offrons des prix compétitifs avec des produits de cèpes de qualité supérieure.
2. Matière première de cèpes frais de haute qualité.
3. Boletus edulis en saumure E3 a un large éventail d'utilisations et une valeur nutritionnelle élevée en soi.
4. Nous refusons de fournir des produits Boletus edulis saumurés de mauvaise qualité pour une offre bon marché.
Champignon comestible en saumure E3Nos produits Boletus edulis en saumure E3 proviennent de producteurs de champignons locaux. Nous offrons toujours des prix compétitifs pour une haute qualité! Dans le même temps, nous contrôlons strictement chaque processus de production et veillons à ce que la qualité des produits de cèpes comestibles réponde aux besoins de chaque pays et marché.
Paramètres deChampignons comestibles en saumure E3
Grade | E3 |
Taille | 1-5 cm |
Emballage | Tambouriner |
Durée de conservation | 24 mois |
Détail d'emballage
Avant de livrer les produits Boletus edulis en saumure E3, nous vérifions toujours le poids égoutté et le poids brut pour éviter tout problème.
Cèpes : poids égoutté 45 kg par tambour, poids brut 65 (±2-3kg) kg par tambour.
Avantage des produits
Les produits Boletus edulis en saumure de haute qualité E3 conviennent au risotto, à la pizza et sont également parfaits pour faire de la sauce aux champignons en conserve. Le salage aux champignonspréparerest l'un des courantsstratégiesdeen train de préparerchampignonéléments, lamanutention préparerduchampignons sauvages salés en tambourest:brutchampignoncollecteou alorsapprovisionnementunbrutchampignonessentieltri et couleurSécurité la lessivea pré-ébullition et refroidissementévaluer déterminationun décapage unEnvoi en coursdecorrosivitéet l'alcalinité un baril en plastiqueregroupementuncapacitéet le transport.
Utilisation de boletus edulis en saumure
Les champignons sauvages salés dans les produits de tambour sont généralement utilisés dans des processus industriels, c'est-à-dire dans la production de champignons dans des huiles, des sauces ou d'autres produits à base de champignons.
La préparation des champignons de mer consiste à les faire cuire pendant une courte période dans une saumure, généralement légèrement acidifiée avec de l'acide citrique, puis à les refroidir et à les tremper dans une saumure concentrée. Après fermentation en saumure pendant 10 à 15 jours, les champignons marinés sont égouttés et immergés dans de la saumure fraîche. Une autre technique de séchage des cèpes sauvages salés en fût est utilisée dans certains pays : les cèpes sont pressés immédiatement après la récolte, séchés dans de petites cuves (sel solide) puis transportés vers une usine de transformation où ils sont rincés à l'eau courante, triés et immergé dans de la saumure concentrée.
