Champignons comestibles en saumure A1

Présentation de Boletus Edulis En Saumure A1：

Nos boletus edulis en saumure proviennent tous d’excellents producteurs locaux. Nous attachons toujours de l'importance à la qualité des boletus edulis en saumure, recherchons l'excellence dans le processus de sélection des matières premières de boletus edulis en saumure et adhérons toujours à nos normes dans le processus de transformation des produits en usine. Nous espérons coopérer avec nous. La société nous donnera de bonnes critiques lorsqu'elle recevra le produit.

Paramètres des cèpes entiers en saumure en fût :

Détail d'emballage

Avant de livrer des produits Boletus edulis en saumure A1, nous vérifions toujours le poids égoutté et le poids brut pour éviter tout problème.

Cèpes : poids égoutté 45 kg par fût, poids brut 65 (± 2-3 kg) kg par fût.

Avantages de la conservation des cèpes comestibles en saumure :

●Un cèpe frais de bonne qualité en saumure dans un fût est bon pour le risotto, la pizza et est également idéal pour préparer des sauces aux champignons en conserve. 

●Les cèpes frais en saumure en fût, ou champignons marinés comme on les appelle dans certains endroits, sont un traitement vert plus efficace qui maintient les champignons frais plus longtemps, facilitant leur transport et leur conservation. 

●Quand il s'agit de manger des cèpes frais en saumure en fût, ils sont dessalés pour retrouver leur saveur et leur finition uniques, c'est pourquoi les cèpes frais en saumure en fût sont si populaires auprès de tant de gens !

Utilisation de la conservation des cèpes comestibles en saumure :

Les cèpes comestibles conservés en saumure sont généralement utilisés dans des procédés industriels, c'est-à-dire dans la production de champignons dans des huiles, des sauces ou d'autres produits à base de champignons.

Planifier des cèpes salés implique de les cuire pendant une courte période dans de la saumure, le plus souvent en les fermentant légèrement avec un corrosif citrique, puis de les refroidir et de les arroser dans de la saumure concentrée. Après maturation en saumure pendant 10 à 15 jours, les champignons salés sont épuisés et immergés dans une nouvelle saumure. Diverses stratégies de salaison sont utilisées dans quelques pays : les cèpes sont pressés immédiatement après leur collecte, séchés dans de petites cuves (sel fort) et transportés vers une usine de préparation où ils sont rincés à l'eau courante, triés et immergés dans de la saumure concentrée. Nous recevrons ensuite les cèpes comestibles conservés en saumure.

Peut-être que vous n'avez jamais entendu parler de notre entreprise, mais notre entreprise dispose de produits de bonne qualité, d'un service après-vente parfait et de haute qualité, ainsi que d'une équipe de service professionnelle. J'espère que nous pourrons parvenir à une coopération à long terme.