Boletus Edulis en saumure A2
- YIHONG
- Anshan, Chine
- 20 jours
- 150tonnes/mois
1. Nous avons de nombreuses années d'expérience dans la fabrication de produits de cèpes saumurés.
2. Boletus edulis en saumure Les produits A2 sont fabriqués avec des matières premières fraîches.
3. Nous offrons des prix compétitifs avec des produits Boletus A2 saumurés de qualité supérieure.
4. Le boletus edulis en saumure A2 peut être un bon choix comme ingrédient pour de nombreux types de plats.
Boletus Edulis en saumure A2
Nos boletus edulis sauvages en saumure A2élémentsproviennent delocalchampignonéleveurs. Nousen continuoffre compétitivefraispourhautqualité! En même temps, nousentièrementcontrôlerchaque manipulerdegénérationpour quegarantiela qualité des cèpes saumurés en fûtObjetse rencontreles exigencesde chaquenationetafficher.
Paramètres deChampignons comestibles en saumure A2
Grade | A2 |
Taille | 1,6-3,5 cm |
Emballage | Tambouriner |
Durée de conservation | 24 mois |
Détail d'emballage
Avant de livrer les produits Boletus edulis en saumure A2, nous vérifions toujours le poids égoutté et le poids brut pour éviter tout problème.
Cèpes : poids égoutté 45 kg par tambour, poids brut 65 (±2-3kg) kg par tambour.
Avantage des produits
Les produits Boletus edulis sauvages de haute qualité en saumure A2 conviennent aux plats italiens et sont également parfaits pour la préparation de sauce aux champignons en conserve. Notre emplacement à proximité des fermes de plantes nous assure un bon contrôle de la qualité et de la quantité de champignons frais ; nous avons étéau sein de la consommablel'industrie des champignons sauvages depuis plus de 20un long moment,garantissant génération capacitéetde cette façon en continu suivre hautqualité avecbref transporttemps et compétitiffrais. Nous avonsenvoyénos cèpes entiers saumurés en fûtélémentspartout dans le monde et grâce aux cèpes saumurés dans les produits de tambour, nous avonsobtenu profondément estimépar tous nosclients.
Utilisation de boletus edulis en saumure
Les cèpes saumurés en fût sont généralement utilisés dans les processus industriels, c'est-à-dire dans la production de champignons dans des huiles, des sauces ou d'autres produits à base de champignons.
La préparation des champignons salés consiste à les faire cuire pendant une courte période dans une saumure, généralement légèrement acidifiée avec de l'acide citrique, puis à les refroidir et à les tremper dans une saumure concentrée. Après fermentation en saumure pendant 10 à 15 jours, les champignons marinés sont égouttés et immergés dans de la saumure fraîche. Une technique de durcissement différente decèpes saumurés en tambourest utilisé dans certains pays : les cèpes sont pressés immédiatement après la récolte, saumurés dans de petites cuves (sel solide) puis transportés vers une usine de transformation où ils sont rincés à l'eau courante, triés et plongés dans une saumure concentrée.
