Boletus Edulis en saumure A2
- YIHONG
- Anshan, Chine
- 20 jours
- 150 tonnes/mois
1. Nos Boletus Edulis In Brine A2 peuvent être utilisés comme ingrédient dans de nombreux plats.
2. Nos Boletus Edulis In Brine A2 sont de très haute qualité.
3. La sélection des matières premières pour nos Boletus Edulis In Brine A2 est très stricte.
Présentation de Boletus Edulis En Saumure A2：
Nos cèpes comestibles saumurés en fûts proviennent d'excellents producteurs de champignons locaux. Nous sommes très stricts dans la sélection des matières premières pour les cèpes en saumure en fût, garantissant la qualité des cèpes comestibles en saumure en fût depuis la source, et les cèpes entiers en saumure en fût sont effectués en usine. Dans le processus de transformation, nous avons également suivre strictement les normes internes pour garantir que les consommateurs reçoivent des produits satisfaisants.
Paramètres de Boletus Edulis en saumure A2：
Grade | A2 |
Taille | 1,6-3,5 cm |
Emballage | Tambour |
Durée de conservation | 24mois |
Détail d'emballage
Avant de livrer des produits Boletus edulis en saumure A2, nous vérifions toujours le poids égoutté et le poids brut pour éviter tout problème.
Cèpes : poids égoutté 45kg par fût, poids brut 65(±2-3kg) kg par fût.
Avantages des cèpes en saumure：
●Les cèpes comestibles saumurés en fût conviennent à la cuisine italienne et conviennent également très bien à la sauce aux champignons en conserve.
●Notre situation géographique proche des cèpes comestibles saumurés dans un champ de plantation de matières premières en tambour garantit que nous pouvons bien contrôler la qualité et la quantité de champignons frais ;
●Nous sommes présents dans l'industrie des biens de consommation en fûts de cèpes comestibles depuis plus de 20 ans, garantissant la capacité de production d'énergie de manière à durer. Gardez les cèpes comestibles en saumure en fûts de haute qualité, temps de transit court et coût compétitif.
●Nous avons expédié tous les cèpes en saumure dans des produits en fûts partout dans le monde et nous sommes très respectés par tous nos clients en raison des cèpes marinés dans les produits en fûts.
Utilisation de boletus edulis en saumure：
Les cèpes en saumure en fûts sont généralement utilisés dans les processus industriels, c'est-à-dire dans la production de champignons dans des huiles, des sauces ou d'autres produits à base de champignons.
La préparation des champignons salés consiste à les cuire brièvement dans une saumure, généralement légèrement acidifiée avec de l'acide citrique, puis à les refroidir et à les tremper dans une saumure concentrée. Après fermentation en saumure pendant 10 à 15 jours, les champignons marinés sont égouttés et immergés dans de la saumure fraîche. Une technique de salaison différente pour les cèpes foulés est utilisée dans certains pays : les cèpes sont pressés immédiatement après la récolte et saumurés dans de petites cuves (sel solide) puis transportés vers une usine de transformation où ils sont rincés à l'eau courante, triés et immergés dans de la saumure concentrée. .
