Shiitake coupé en quartiers en saumure
- YIHONG
- Anshan, Chine
- 20 jours
- 150 tonnes/mois
1. Les cubes de shiitake saumurés en tambour sont fabriqués à partir de champignons shiitake frais, qui ont une saveur riche et une texture charnue.
2. Le saumurage permet de conserver la saveur naturelle des champignons et de prolonger leur durée de conservation. Les cubes de shiitake saumurés dans un tambour peuvent vous offrir un délice continu.
3. Pas besoin de rincer, de faire tremper ou de réhydrater les champignons. Des cubes de shiitake saumurés en tambour sont disponibles, ce qui vous fait gagner un temps précieux en cuisine.
Introduction des cubes de champignons shiitake en saumure :
Nos cubes de champignons shiitake en saumure proviennent de producteurs de champignons locaux et conviennent à une grande variété de plats. Nous proposons toujours à nos clients des choix satisfaisants avec des produits de haute qualité et des prix compétitifs ! Dans le même temps, nous contrôlons strictement chaque étape du processus de production et la qualité des cubes de champignons shiitake en saumure a toujours été en mesure de répondre aux besoins des marchés de divers pays.
Paramètres des cubes de shiitake conservés en saumure :
Ingrédient | Shiitake, sel, eau |
Forme | Coupé en quartier |
Taille | 2,2-4,5 cm |
Conditionnement | Tambour |
Durée de conservation | 24 mois |
Détail de l'emballage des cubes de shiitake en conserve dans de la saumure :
Avant de livrer les produits de shiitake coupés en quartiers en saumure, nous vérifions toujours le poids égoutté et le poids brut pour éviter tout problème.
Shiitake : poids égoutté 50 kg par fût, poids brut 70(±2-3 kg) kg par fût.
Avantage de conserver les cubes de shiitake en saumure :
Les cubes de champignons comestibles saumurés shiitake en fûts conviennent parfaitement aux pizzas, aux pâtes et sont également parfaits pour les accompagnements italiens. Notre situation à proximité des fermes végétales nous permet de bien contrôler la qualité et la quantité des champignons frais ; nous sommes dans le secteur des cubes de shiitake saumurés depuis plus de 20 ans avec une expertise en production, et maintenons ainsi toujours une qualité élevée avec des délais de livraison courts et des prix compétitifs. Nous avons exporté nos shiitake comestibles saumurés en fûts dans le monde entier et avons reçu une grande valeur de la part de tous nos clients.
Applications des cubes de champignons shiitake saumurés :
Les cubes de champignons shiitake saumurés sont souvent utilisés dans des processus industriels tels que la préparation de champignons à l'aide d'huiles, de sauces ou d'autres produits à base de champignons. La procédure de saumurage des morceaux de champignons shiitake consiste à les cuire brièvement dans de l'eau salée, généralement légèrement assaisonnée d'acide citrique, puis à les refroidir et à les tremper dans une saumure concentrée. Après 10 à 15 jours de fermentation en saumure, les champignons shiitake salés sont égouttés et trempés dans de la saumure fraîche. Différents pays utilisent différentes techniques de saumurage : certains pressent les champignons immédiatement après la récolte et les stockent dans des barriques avant de les transporter vers des usines de transformation, où ils sont rincés à l'eau courante, triés et immergés dans de la saumure concentrée. Pour le transport longue distance de produits à base de blocs de champignons salés,
YiHong fournit les meilleurs champignons comestibles shiitake saumurés en fût avec un service de haute qualité. Informations détaillées sur notre entreprise, telles que l'emplacement et les variétés Vous pouvez consulter nos offres sur notre site Internet. Nous nous réjouissons de votre consultation !
