Champignon comestible haché en saumure
- YIHONG
- Anshan, Chine
- 20 jours
- 150tonnes/mois
1. Nos boletus edulis hachés en saumure sont sains, délicieux et non polluants.
2. Nous offrons des prix compétitifs avec des boletus edulis hachés de qualité supérieure dans des produits de saumure.
3. Tous nos boletus edulis hachés en saumure sont traités et emballés conformément aux normes internationales.
4. Les boletus edulis hachés en saumure peuvent être utilisés comme matière première pour la préparation de plats d'accompagnement pour les cuisines nationales.
Champignon comestible haché en saumure
Hautecèpes hachés de qualité en saumure proviennent deNaturelchampignonagriculteurs. Nous offrons toujours des prix compétitifs pour une haute qualité! Dans le même temps, nous contrôlons strictement chaque processus de production afin d'assurer la qualité de laBolets comestibles mélangés saumurés dans un tambourproduit répond aux besoins de chaque pays et marché.
Paramètres deChampignon comestible haché en saumure
Nom | Champignon comestible haché en saumure |
Taille | 1-2cm; 2-4cm; 4-6cm; 1-5cm; 2-5cm; 1-6cm; 1-3cm; |
Emballage | Tambouriner |
Durée de conservation | 24 mois |
Détail d'emballage
Avant de livrerles boletus edulis hachés en saumureproduits, nous vérifions toujours le poids égoutté et le poids brut pour éviter tout problème.
Cèpes: poids égoutté 45kg par tambour, poids brut65(±2-3kg) kgà travers le tambour.
Avantage des produits
Lecèpes hachés en saumure en fûtconviennent aux plats italiens et sont également parfaits pour faire de la sauce aux champignons en conserve.Mettre les boletus edulis hachés dans de l'eau salée est un traitement vert plus efficace pour garder les champignons frais plus longtemps afin de faciliter leur transport et leur stockage. Quand vient le temps de les manger, on les dessale pour leur redonner leur saveur et leur texture d'origine, c'est pourquoi elles sont si appréciées par tant de monde !Notre emplacement à proximité des fermes de plantes nous assure un bon contrôle de la qualité et de la quantité de champignons frais ; nous avons été dans lecèpes hachés en saumure en fûtl'industrie depuis plus de 20 ans, garantissant une expertise de production et donc toujours le maintien d'une qualité élevée avec des délais de livraison courts et des prix compétitifs. Nous sommes en affaires depuis plus de 20 ans et avons exporté notrecèpes comestibles mélangés en saumureproduits partout dans le monde et ont été très appréciés par tous nos clients.
Utilisation de boletus edulis en saumure
Les boletus edulis hachés en saumure sont généralement utilisés dans des procédés industriels, c'est-à-dire dans la production de champignons dans des huiles, des sauces ou d'autres produits à base de champignons.
La préparation des cèpes hachés marinés consiste à les cuire pendant une courte période dans une saumure, généralement légèrement acidifiée avec de l'acide citrique, puis à les refroidir et à les tremper dans une saumure concentrée.La teneur en eau des cellules est relativement réduite en raison de la grande quantité de sel qui s'infiltre dans les cellules et la teneur en eau des cellules s'échappe.Après fermentation en saumure pendant 10-15 jours,la matière première ducèpes hachés en saumure en fûtest fortement déshydraté, réduisant ainsi la taille de la matière première et la rendant dense, dure et cassante,les champignons salés sont égouttés et plongés dans de la saumure fraîche. Une technique de salaison différente des cèpes hachés en saumure en fût est utilisée dans certains pays :les champignons sauvages sontpressé immédiatementaprèsrecueillir, guéri enpeucuves (fortsel)et après çatransporté dans unmanutentionplante où lecèpes hachés en saumure en fûtles articles sontrincé souseau courante, triée ettrempéen saumure concentrée.
