Pholiota Nameko en saumure de qualité A
- YIHONG
- Anshan, Chine
- 20 jours
- 150 tonnes/mois
1. Le Pholiota Nameko en saumure de qualité A est fabriqué à partir de matières premières de haute qualité.
2. Le Pholiota Nameko en saumure de qualité A subit des audits de qualité rigoureux avant de quitter l'usine.
3. Le Pholiota Nameko en saumure de qualité A présente un avantage de prix.
Introduction de Pholiota Nameko en saumure de qualité A :
Les champignons nameko marinés dans la saumure ont des propriétés antitumorales, et le nameko en saumure conditionné en fût est un produit aux multiples bienfaits. Notre nameko en saumure provient de producteurs locaux, cultivés sur un site préservé de toute pollution. Seuls les champignons répondant aux normes les plus strictes sont sélectionnés pour la transformation. Nous contrôlons rigoureusement la qualité des matières premières et de chaque étape de la production afin de garantir que notre nameko salé en fût réponde aux exigences des différents pays et marchés. Ainsi, chaque client qui collabore avec nous est pleinement satisfait de notre nameko en saumure.

Paramètres de Pholiota Nameko en saumure de qualité A :
Grade | UN |
Taille | 0,8-2,2 cm |
Conditionnement | Tambour |
durée de conservation | 24 mois |
Diamètre du bouchon | < 2 cm |
Longueur de la tige | < 4 cm |
Rapport de casquette ouverte | < 10% |
| Grade | A2 |
Capuchon Diamètre | 0,8-2,0 cm |
Semi-ouvert | <10% |
Tige | < 2,5 cm |

Détails de l'emballage
Avant la livraisonpholiota nameko en saumure grade AproduitsNous vérifions toujours le poids égoutté et le poids brut afin d'éviter tout problème.
Pholiota nameko: poids égoutté50kg par fût, poids brut70(±2-3 kg) kgpar tambour.

Avantages des produits :
Les champignons nameko marinés en saumure se prêtent à de nombreux plats, comme les frites, les pâtes et la sauce aux champignons en conserve. Nos matières premières pour le nameko en saumure en fût sont toutes issues de fermes locales de haute qualité. Cet avantage nous permet de sélectionner avec soin des matières premières répondant à nos exigences. Notre entreprise est présente dans le secteur depuis plus de 20 ans et possède une expertise reconnue dans la production de nameko pholiota salé en fût.e et technologie. Notre objectif est de maintenir la haute qualité de la pholiota nameko conservée dans la saumure, un excellent service, un délai de livraison court et un prix compétitif.

Utilisation du pholiota nameko en saumure :
Les pholiota nameko conservés dans la saumure sont généralement utilisés dans les procédés industriels, c'est-à-dire dans la production de champignons dans des huiles, des sauces ou d'autres produits à base de champignons.
La préparation des nameko marinés consiste à les cuire brièvement dans une saumure, généralement légèrement acidifiée avec de l'acide citrique, puis à les refroidir et à les faire tremper dans une saumure concentrée. Après une fermentation de 10 à 15 jours, les nameko salés sont égouttés et plongés dans une saumure fraîche. Retirez les nameko de la saumure, enlevez le sel, égouttez l'excédent d'eau (de préférence sur une passoire pendant 5 à 6 heures jusqu'à ce qu'ils ne gouttent plus), placez-les dans un seau tapissé d'un sac plastique, remplissez de saumure saturée, saupoudrez de sel, fermez le sac et couvrez le seau.
Dans certains pays, on utilise une méthode différente de conservation des nameko en saumure : les champignons sont pressés immédiatement après la récolte, conservés dans de petites cuves (sel solide) puis transportés vers une usine de transformation où ils sont rincés à l’eau courante, triés et immergés dans de la saumure concentrée.








