girolles surgelées

1. Les girolles surgelées conviennent à de nombreux usages de restauration, comme les soupes et les garnitures. Elles rehaussent la saveur et la valeur nutritive des plats. 2. Les chanterelles surgelées ont subi un criblage et un calibrage manuels rigoureux pour un contrôle efficace des impuretés. La qualité de chaque lot est uniforme et stable, ce qui facilite un traitement standardisé. 3. Les girolles surgelées adoptent la technologie IQF standard internationale, qui permet aux bactéries de traverser rapidement la zone de formation de cristaux de glace, conservant au maximum la forme naturelle, la couleur et les nutriments des champignons, et les girolles surgelées sont proches du goût frais après décongélation.