champignons cèpes tranchés
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Champignons de saumure tranchés
1. Les cèpes de saumure tranchés présentent un haut degré d'intégrité de la tranche, facilitant ainsi la transformation ultérieure. 2. Le mélange de la saumure dans les bonnes quantités est réalisé à l'aide d'un procédé qui maintient la concentration en sel constante entre les différents lots, permettant ainsi aux entreprises alimentaires de modifier facilement leurs formules. 3. L'emballage en fût est idéal pour le transport en vrac et la gestion du stockage, ce qui correspond parfaitement aux exigences d'approvisionnement à long terme des importateurs, des usines de transformation alimentaire et de la chaîne d'approvisionnement de la restauration.
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