​La nourriture comestible pour champignons est considérée comme un aliment spécial dans de nombreux domaines. Les anciens Romains classaient la nourriture comestible à base de champignons comme « la nourriture de Dieu » et elle n’était consommée que pendant les fêtes.

Connaissez-vous Super Mario ? Dans ce jeu, l'état initial du protagoniste est "Mario", et manger des champignons le transformera en "Super Mario".

Délicieux et nutritif, il a un goût délicieux lorsqu'il est cuit en soupe. Le contexte historique et l’histoire des champignons shiitake seront présentés ci-dessous.