Nouvelles de l'industrie
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1212-2023
Le Shiitake In Brine est riche en nutriments et très recherché
La nourriture comestible pour champignons est considérée comme un aliment spécial dans de nombreux domaines. Les anciens Romains classaient la nourriture comestible à base de champignons comme « la nourriture de Dieu » et elle n’était consommée que pendant les fêtes.
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0712-2023
Le champignon magique : l’importance de l’existence de polysaccharides fongiques
Le développement de la biotechnologie a fait prendre conscience qu'une structure alimentaire composée « d'une viande, d'un légume et d'une bactérie » est plus saine.
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0612-2023
Le secret des cèpes
Les cèpes sauvages sans traitement technique professionnel peuvent provoquer des intoxications, provoquant principalement des gastro-entérites et des intoxications neuropsychiatriques. Généralement, à condition qu’elle soit traitée rapidement, le pronostic est bon.
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0512-2023
Apprenez à connaître les champignons comestibles
Connaissez-vous Super Mario ? Dans ce jeu, l'état initial du protagoniste est "Mario", et manger des champignons le transformera en "Super Mario".
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2911-2023
Prévention et contrôle des ravageurs et des maladies dans la culture des champignons
Le champignon Slide est délicieux et nutritif. Il est très bénéfique pour la puissance du cerveau humain et a pour effet d’inhiber les tumeurs.
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2811-2023
Les cèpes, un ingrédient délicieux, ont une texture incroyablement tendre !
À Anshan Xiuyan, en Chine, les cèpes, les morilles, les champignons matsutake et les truffes noires sont connus comme les « quatre rois des bactéries ». Ce sont des délices que tous les Chinois veulent manger, même au risque de « chercher un méchant ».
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2711-2023
Nourriture délicieuse donnée par Dieu – Pourquoi les champignons shiitake sont-ils si populaires ?
Délicieux et nutritif, il a un goût délicieux lorsqu'il est cuit en soupe. Le contexte historique et l’histoire des champignons shiitake seront présentés ci-dessous.