Nouvelles de l'industrie

Ces dernières années, les aliments surgelés, en tant que représentants de la commodité et du délice, sont progressivement devenus un incontournable dans les cuisines domestiques modernes.

​Les champignons comestibles sont des ingrédients à haute valeur nutritionnelle et très demandés par les consommateurs. Il est important de conserver leur fraîcheur et leur qualité.

« Trente-neuf jours » signifie : à partir du solstice d'hiver, tous les neuf jours sont un neuf et se terminent à quatre-vingt-dix-neuf.

En 2023, le volume des exportations chinoises de Shiitake en saumure affichera une croissance continue. Selon les données douanières, le volume des exportations à la fin de l'année a triplé par rapport au début de l'année. De nombreuses raisons expliquent ce phénomène.

​Les polysaccharides de champignons comestibles, également connus sous le nom de polysaccharides fongiques, sont connus comme le « roi de l'immunité naturelle » et le meilleur « régulateur de la réponse biologique ».

Nameko In Brine, ce charmant nom est désormais devenu un nouveau favori dans le domaine food. Sa particularité réside non seulement dans son goût délicieux et sa richesse nutritive, mais aussi dans ses diverses méthodes de cuisson, qui apportent une saveur riche à notre table.

Presque tout le monde sait que les vitamines sont un type de nutriments essentiel au maintien de la santé humaine. Les vitamines jouent un rôle essentiel dans la régulation du métabolisme corporel et dans le maintien de fonctions physiologiques normales.

Que dois-je faire si j’ai raté la saison des champignons et que je souhaite en manger à nouveau ? Pour beaucoup de gens qui aiment la nourriture à base de champignons, c'est en effet un casse-tête.

Avec l’approfondissement de la mondialisation économique, les échanges commerciaux entre pays sont devenus de plus en plus fréquents.

Les cèpes sauvages en saumure sont connus comme le « roi des délices de montagne ». Sa saveur unique et sa riche valeur nutritionnelle en font le nouveau favori de la restauration haut de gamme.