2*3 cm Stropharia Rugosoannulata en saumure
- YIHONG
- Anshan, Chine
- 20 jours
- 150 tonnes/mois
1. La matière première de Stropharia rugosoannulata fraîche est de haute qualité.
2. Nous offrons des prix compétitifs avec des produits en saumure de stropharia rugosoannulata de 2*3 cm de qualité supérieure.
3. Tous nos produits stropharia rugosoannulata de 2*3 cm sont traités et emballés conformément aux normes internationales.
4. Nos produits stropharia rugosoannulata de 2*3 cm peuvent être utilisés comme matières premières ou ingrédients pour la pizza, la soupe miso, les sauces aux champignons, etc.
2*3 cm Stropharia Rugosoannulata en saumure
Nos produits stropharia rugosoannulata en saumure de 2 x 3 cm proviennent de producteurs de champignons locaux et conviennent à tout type de plat. Nous offrons toujours des prix compétitifs pour une haute qualité ! Dans le même temps, nous contrôlons strictement chaque processus de production pour garantir que la qualité du produit de champignon stropharia en saumure de haute qualité répond aux besoins de chaque pays et marché.
Paramètres de 2*3 cm Stropharia Rugosoannulata en saumure
Ingrédient | Stropharia rugosoannulata, Sel, Eau |
Forme | Casquette |
Taille | 2-3 cm |
Emballage | Tambour |
Durée de conservation | 24mois |
Détail d'emballage
Avant de livrer des produits stropharia rugosoannulata 2*3cm en saumure, nous vérifions toujours le poids égoutté et le poids brut pour éviter tout problème.
Stropharia rugosoannulata : poids égoutté 50 kg par fût, poids brut 70 (± 2-3 kg) kg par fût.
Avantages des produits
Le principe principal du saumurage est que la pression osmotique élevée de la solution saline provoque l'infiltration de l'eau contenue dans les cellules des micro-organismes nuisibles attachés à la surface du tambour de stropharia salé, provoquant la contraction du protoplasme et la séparation des parois, ce qui entraîne sécheresse physiologique et mort, empêchant ainsi le champignon de pourrir et de se détériorer et complétant l'objectif du salage.
Les produits stropharia rugosoannulata en saumure de haute qualité de 2 x 3 cm conviennent aux pizzas, aux spaghettis, aux frites frites et sont également parfaits pour préparer une sauce aux champignons en conserve. Notre implantation à proximité des fermes végétales nous assure un bon contrôle sur la qualité et la quantité des champignons frais ; nous sommes présents dans l'industrie du fût depuis plus de 20 ans dans le domaine des champignons stropharia salés, garantissant une expertise de production et maintenant ainsi toujours une qualité élevée avec des délais de livraison courts et des prix compétitifs. Nous avons exporté nos stropharia rugosoannulata en saumure conservées dans des fûts partout dans le monde et avons reçu une valeur élevée de tous nos clients en raison de la haute qualité des champignons stropharia salés en fûts.
Utilisation de Stropharia Rugosoannulata en saumure
Les strophaires salées en fûts sont généralement utilisées dans les processus industriels, c'est-à-dire dans la production de champignons dans des huiles, des sauces ou d'autres produits à base de champignons.
La préparation des champignons stropharia cuits au tambour consiste à les cuire brièvement dans une saumure, généralement légèrement acidifiée avec de l'acide citrique, puis à les refroidir et à les tremper dans une saumure concentrée. Après fermentation en saumure pendant 10 à 15 jours, les strophaires comestibles saumurées en fût sont égouttées et immergées dans de la saumure fraîche. Une technique de maturation différente est utilisée dans certains pays : les Stropharia sont pressées immédiatement après la récolte, séchées dans de petites cuves (sel solide) puis transportées vers une usine de transformation où elles sont rincées à l'eau courante, triées et immergées dans de la saumure concentrée.
