Formation des employés sur l'inspection d'atelier
Pour mieux mettre en œuvre le lean management et améliorer les compétences opérationnelles, nous organisons des sessions de formation pour notre personnel sur les inspections régulières de l’hygiène des ateliers et de la maintenance des équipements.
Notre compagnie a une riche expérience dans l'exportation champignons cèpes en saumure, champignons pholiota nameko en saumure et autres champignons comestibles en saumure, et nous enregistrons régulièrement les inspections des ingrédients alimentaires et les normes de salinité, et vérifions s'il y a une détérioration ou une mauvaise odeur et si la température de stockage est conforme aux normes. Dans l'atelier, nous devons également enregistrer régulièrement l'entretien des équipements et des installations et vérifier si les conteneurs, les outils et les équipements de stockage, de transport, de chargement et de déchargement des aliments sont propres et répondent aux exigences des caractéristiques du produit. De plus, nous veillons toujours à ce que les informations de marquage sur l'emballage extérieur des produits après le remplissage des fûts soient claires et que la zone de stockage ne soit pas contaminée, etc.
Pour cette formation, nos collaborateurs ont étudié attentivement et demandé conseil dans la bonne humeur. Grâce à la formation et à l’apprentissage, nous avons grandement bénéficié et amélioré nos compétences cognitives et opérationnelles, respectivement. Nous bâtirons sur nos forces pour accroître notre capacité d’exportation de produits à base de champignons comestibles salés.
