La sensibilisation à la durabilité environnementale se développe lentement, de nombreux consommateurs choisissant des aliments qui correspondent à leurs valeurs éthiques et environnementales.

Les Pholiota Nameko en saumure sont délicieux et nutritifs et peuvent être utilisés dans une variété de plats. Cependant, comme tous les aliments frais, ils doivent être conservés correctement pour préserver leur fraîcheur. Des techniques de conservation adaptées garantissent que les champignons Nameko peuvent être consommés sans danger et conservent leur qualité le plus longtemps possible.