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0108-2025
Savez-vous quel effet l’utilisation de champignons marinés en saumure a sur le goût de la bouche ?
Les champignons marinés en saumure sont des champignons conservés par saumure, une technique particulièrement courante en Chine. Non seulement ils prolongent la durée de conservation des aliments, mais ils leur confèrent également une saveur unique. En Pologne, ils sont connus comme des « légumes à feuilles persistantes » et ont conservé leur statut au fil des siècles.