Le champignon comestible est une espèce rare, nommée d'après la couche de mucus qui adhère à sa surface, lisse et délicieuse à la dégustation. Il contient des protéines brutes, des lipides, des glucides, des fibres brutes, du calcium, du phosphore, du fer, des vitamines B et C, de la niacine et divers autres acides aminés essentiels à l'organisme. Délicieux et nutritif, le champignon comestible possède des substances visqueuses bénéfiques pour l'organisme.