Ces dernières années, Boletus Edulis In Brine est progressivement devenu populaire auprès des consommateurs pour son goût unique et son riche contenu nutritionnel.

À Anshan Xiuyan, en Chine, les cèpes, les morilles, les champignons matsutake et les truffes noires sont connus comme les « quatre rois des bactéries ». Ce sont des délices que tous les Chinois veulent manger, même au risque de « chercher un méchant ».