Trois façons de cuisiner des cèpes surgelés
Cèpes surgelésIls ont un goût unique et un arôme riche. Ce sont des champignons riches en protéines, en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux. Il existe de nombreuses façons de cuisiner les cèpes surgelés. Ils permettent de préparer de délicieux plats sans les laver.
Les cèpes sautés épicés sont légèrement épicés et parfumés, et ont un goût charnu. Préparez 300 grammes de cèpes surgelés. Pensez à les décongeler et à les égoutter à l'avance. Coupez ensuite les poivrons verts et rouges en tronçons, préparez une demi-tranche d'oignon, un peu d'ail, du piment séché, des grains de poivre et des assaisonnements courants. Versez une quantité adéquate d'huile de cuisson dans le wok, ajoutez les tranches d'ail, les grains de poivre et le piment séché dans l'huile froide, et faites sauter à feu doux jusqu'à ce que les arômes se dégagent. Lorsque les tranches d'ail jaunissent légèrement et que le poivron s'intensifie sans être brûlé, baissez rapidement le feu à moyen, ajoutez les tranches d'oignon et faites sauter. Ajoutez ensuite les dés de cèpes et faites sauter rapidement à feu vif. Lorsque la surfacecèpes surgelésUne fois légèrement ridée, ajoutez la sauce soja, la sauce aux huîtres et la pâte de haricots. Enfin, ajoutez les quartiers de poivrons verts et rouges et faites revenir rapidement avant de servir.
Pour préparer des granulés de cèpes au poivre noir, il faut également préparer 300 grammes de cèpes surgelés, un demi-oignon, du poivre noir concassé, du persil haché et divers assaisonnements.cèpes surgelésIl faut les couper en granulés ou en dés. Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez l'ail haché et l'oignon haché, faites revenir à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement jaune et que l'ail soit parfumé. Ajoutez les cèpes surgelés hachés et faites revenir à feu vif. Après environ 2 minutes de cuisson, ajoutez du poivre noir concassé et un peu de sel selon votre goût, puis du persil haché pour décorer au moment de servir.
Le risotto aux cèpes est très populaire auprès des végétariens. Pour ce plat, préparez 150 grammes de cèpes surgelés, décongelez-les et coupez-les en granulés. Préparez un autre bol de riz, un œuf, des légumes verts, un peu de fromage et des épices. Versez le beurre dans une poêle, ajoutez l'ail haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite l'ail haché.cèpes surgelésdans la poêle et faites sauter pendant quelques minutes, puis ajoutez vos légumes verts et œufs préférés, faites sauter uniformément, versez le riz et faites sauter le riz jusqu'à ce que les grains soient distincts avant de servir.
Lors de la décongélation, rincez les blocs de cèpes surgelés à l'eau froide. Il est déconseillé de les tremper ou de les blanchir dans l'eau chaude, car cela leur ferait perdre leurs nutriments et leur goût d'origine. Attention à la chaleur lorsque vous les faites sauter. Ces trois plats sont non seulement délicieux, mais aussi simples et faciles à préparer. Que vos amis les apprécient !
