Le tendre Boletus Edulis que même le secrétaire au Trésor adore
Avez-vous entendu dire que la secrétaire américaine au Trésor, Janet Yellen, est venue en Chine et a mangé quatre assiettes de Boletus Edulis pour son premier repas !
En effet, Boletus Edulis a un très gros charme !Il existe plus de 220 espèces de cèpes au Yunnan, principalement divisées en cèpes blancs, jaunes et noirs, qui sont souvent
consommé localement. Tu peux essayer le noirBoletus Edulis parce qu'ils sont sûr et non toxique, savoureux avec une nutrition riche. Mais il en a un
petit bémol : c'est moche.
Comme le dit le proverbe, tout le monde a l’amour de la beauté, mais dans l’industrie alimentaire, ce n’est pas absolu. Parfois le plus attrayant
le goût naît sous l’apparence de la résistance, et ce contraste le rend encore plus attractif.
Bien que noirBoletus edulispoussent noirs et gras, mais sa saveur bactérienne ne perd pas les autres cèpes et la viande est épaisse,
croustillant et onctueux, donc les gens en sont toujours accros.
Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter la pratique du sauté noirBoletus Edulis.
Ingrédients:
NoirBoletus edulis, poivre de millet, poivre vert, ail, poivre de Sichuan, sel, huile
Comment faire:
1. Lavez le noirBoletus edulissous l'eau courante, retirez la poussière et le sable flottants, puis retirez les racines, transformez
le couteau en tranches d'environ 3 mm et réserver;
2, poivre de millet, lavage de poivre en fil vert, puis couteau à poivre de mil en anneau de poivre d'environ 5 mm, coupe de poivre en fil vert
couteau, mis de côté;
3, épluchez l'ail, puis coupez-le en fines tranches, faites attention à laisser 1 à 2 gousses d'ail en deux, réservez ;
4, prenez une casserole propre, versez la quantité appropriée d'huile, chauffez à 30%, ajoutez l'ail, l'encens frit au poivre du Sichuan, puis ajoutez
rondelle de poivre de millet, poivre vert et noirchampignontranches ensemble sautées, faites attention à observer la maturité du
gousses d'ail, jusqu'à ce que les gousses d'ail soient complètement mûres, puis faire sauter plusieurs fois, ajouter du sel au goût, mettre les aliments dans une assiette.
Conseils:
1. Depuis le noir Boletus edulisproduit au Yunnan est cultivé dans un environnement naturel, ses racines auront plus de sable et
quelques traces de croissance naturelle. Si le sable et les racines sont enlevés, certaines cicatrices naturelles peuvent être traitées selon vos préférences personnelles.
des habitudes.
2. Certains habitants du Yunnan utiliseront la maturité des gousses d'ail frites avecBoletus edulispour juger de la situation du champignon.
Lorsque les gousses d'ail sont mûres, cela signifie que le champignon est presque prêt à être mangé, ce qui est plus utile pour ceux qui le sont.
je ne suis pas familier avec la cuisine aux champignons.
