Pour l'industrie agroalimentaire de transformation, notamment pour les conserveries, les surgelés et les assaisonnements, le choix des matières premières est primordial. Face aux exigences élevées des consommateurs en matière d'aliments verts et sains, notre Boletus Edulis en saumure est devenu un choix de plus en plus populaire et une valeur montante sur le marché.

Boletus edulis est un terme générique désignant la plupart des champignons comestibles, à l'exception de quelques variétés toxiques ou amères. Boletus edulis en saumure a été soigneusement préparé pour conserver l'arôme et le goût originaux du cèpe, tout en harmonisant parfaitement la saveur unique du salé.