Pour l'industrie agroalimentaire de transformation, notamment pour les conserveries, les surgelés et les assaisonnements, le choix des matières premières est primordial. Face aux exigences élevées des consommateurs en matière d'aliments verts et sains, notre Boletus Edulis en saumure est devenu un choix de plus en plus populaire et une valeur montante sur le marché.