Pholiota Nameko En Saumure grade C

Introduction de Pholiota Nameko en saumure Grade C :

Nos champignons Pholiota Nameko en saumure de qualité C proviennent de producteurs de champignons locaux et ont un diamètre de 3 à 5 cm. Nous proposons systématiquement des prix compétitifs sans compromettre la qualité du nameko conservé en saumure. Simultanément, nous maintenons une surveillance rigoureuse de chaque étape de la production pour garantir que nos champignons Nameko en saumure correspondent aux exigences spécifiques de chaque pays et marché. Que vous recherchiez du Nameko mariné dans des fûts, du Nameko comestible saumuré dans des fûts ou des champignons Pholiota nameko en saumure, vous pouvez compter sur nous pour vous offrir une qualité de premier ordre.

Paramètres de Pholiota Nameko en saumure Grade C：

Détail d'emballage：

Avant de livrer les produits pholiota nameko en saumure de qualité C, nous vérifions toujours le poids égoutté et le poids brut pour éviter tout problème.

Pholiota nameko : poids égoutté 50 kg par fût, poids brut 70(±2-3kg) kg par fût.

Avantage des produits :

1.Les champignons Nameko en saumure sont une variété de champignons comestibles populaire, connue pour sa saveur et son goût uniques. Nameko mariné au tambour convient très bien à divers plats de cuisine.

2.Cette saumure comestible Nameko en tambour appartient à la catégorie C. C'est un champignon de haute qualité et peut être utilisé dans diverses cuisines. Il est particulièrement adapté aux plats de structure et de saveur de Nameko conservé en saumure.

3.Ces champignons pholiota nameko bratés sont marinés dans de l'eau salée, afin qu'ils puissent être conservés longtemps sans endommager leur qualité et leur goût.

Utilisation du pholiota nameko en saumure :

Le nameko comestible saumuré en fûts est généralement utilisé dans les processus industriels, c'est-à-dire dans la production de nameko dans des huiles, des sauces ou d'autres produits à base de champignons.

La préparation des pholiota nameko en saumure consiste à les cuire brièvement dans de la saumure, généralement légèrement acidifiée avec de l'acide citrique, puis à les refroidir et à les tremper dans une saumure concentrée. Après une fermentation en saumure pendant 10 à 15 jours, les champignons marinés sont égouttés et immergés dans de la saumure fraîche. Le deuxième saumurage a pour but d'améliorer encore l'effet salant pour la conservation. Si tout le sel du premier saumurage est dissous, ajoutez une autre quantité de sel, sinon la même que celle du premier saumurage. Parce que Pholiota Nameko a un mucus très collant à la surface, il n'est pas facile pour le sel de trop pénétrer au début du processus de salage, mais il y a encore de l'eau et du mucus dans les champignons à la fin du processus de salage, ce qui peut provoquer la pourriture et la détérioration. Une technique de maturation différente est utilisée dans certains pays : le pholiota nameko est pressé immédiatement après la récolte, le nameko est conservé dans de la saumure puis transporté vers une usine de transformation où il est rincé à l'eau courante, trié et immergé dans de la saumure concentrée.

Si vous êtes intéressé par nos produits, vous pouvez nous contacter à tout moment. Bienvenue pour voir l’introduction détaillée de notre société.