Boletus Edulis en tranches de saumure
- YIHONG
- Anshan, Chine
- 20 jours
- 150 tonnes/mois
1.Nos tranches de Boletus Edulis en saumure utilisent des cèpes récoltés naturellement pour conserver leur goût d'origine.
2. Chaque Boletus Edulis en tranches de saumure est manipulée de manière experte par les travailleurs de notre usine.
3.Boletus Edulis In Brine Slices est polyvalent en cuisine et hautement compatible avec d’autres aliments.
Présentation des Boletus Edulis en tranches de saumure：
Nos tranches de champignons en saumure en fût suivent des procédures standards depuis la cueillette jusqu'à l'expédition. Ils sont strictement sélectionnés lors de la cueillette pour garantir que la taille et la qualité des tranches de champignons en saumure de haute qualité en fûts répondent à nos normes. Les travailleurs de l'usine sont stricts. Les normes de transformation sont respectées pour garantir que les clients reçoivent des tranches de cèpes parfaites en saumure. Nos produits conviennent à la réalisation de toutes sortes de plats délicieux, que vous soyez un chef professionnel maîtrisant la cuisine ou une femme au foyer ordinaire, vous pouvez utiliser nos cèpes tranchés en saumure pour réaliser de délicieux plats.
Paramètres de Boletus Edulis en tranches de saumure：
Nom | Boletus edulis en tranches de saumure |
Taille | 1-2 cm ; 2-4 cm ; 4-6 cm ; 1 à 5 cm ; 2-5 cm ; 1-6 cm ; 1-3 cm ; |
Emballage | Tambour |
Durée de conservation | 24mois |
Détail d'emballage
Avant de livrer des tranches de champignons en saumure de haute qualité en fûts, nous vérifions toujours le poids égoutté et le poids brut pour éviter tout problème.
Cèpes : poids égoutté 45 kg par fût, poids brut 65(±2-3kg) kg par fût.
Avantages des produits：
●Chaque tranches de cèpes naturels en saumure conservent un goût frais, vous permettant de découvrir le goût original des cèpes.
●L'utilisation de nos tranches de champignons en saumure dans un tambour peut éliminer de nombreuses étapes compliquées avant la cuisson et gagner du temps de cuisson.
●Nos tranches de champignons en saumure de haute qualité en fûts sont trempées dans la saumure pour prolonger leur durée de conservation.
●Notre société est très professionnelle dans les tranches de cèpes dans l'industrie de la saumure. Nos produits ont été exportés vers l'Italie, l'Allemagne et la Russie… et ont reçu de merveilleuses critiques de nos clients.
Utilisation de boletus edulis en saumure：
En règle générale, les tranches de cèpes naturels en saumure peuvent être utilisées sous des formes mécaniques, c'est-à-dire dans la production de champignons dans des huiles, des sauces ou d'autres produits à base de champignons. Les plans pour les tranches de champignons en saumure dans un tambour incluent leur cuisson pendant une courte heure dans de la saumure, généralement un peu fermentés avec du corrosif citrique, après quoi les refroidir et les éclabousser dans une saumure concentrée. Après avoir vieilli en saumure pendant 10 à 15 jours, les champignons sont épuisés et trempés dans une nouvelle saumure. Une technique de salaison différente est utilisée dans certains pays : les champignons boletus edulis sont pressés immédiatement après la récolte, séchés dans de petites cuves (sel solide) puis transportés vers une usine de transformation où ils sont rincés à l'eau courante, triés et immergés dans de la saumure concentrée. Pour les tranches de champignons en saumure dans des produits en fût destinés à être transportés sur de longues distances, remplissez le fût vide avec un sac en plastique de qualité alimentaire, puis remplissez le sac avec une solution saturée de sel pour ajuster l'acidité et l'alcalinité, remplissez le fût avec une quantité quantitative de champignons et scellez le sac avec un couvercle après l'avoir serré.
