Tendances économiques des produits
Selon l'étude, les revenus du marché mondial des champignons devraient dépasser 114,4 milliards de dollars d'ici 2030, avec une croissance de 9,6 % en termes de revenus. La popularité croissante du végétarisme et la demande croissante d’aliments végétaliens et à base de plantes sont les principaux facteurs à l’origine de la croissance des revenus du marché. De plus, l’utilisation croissante des champignons dans les produits alimentaires en raison de leur contenu nutritionnel élevé et de leurs bienfaits pour la santé soutient également la croissance des revenus du marché.
Analyse régionale du marché des champignons：
L'Europe :
Le marché européen des champignons devrait avoir la part de revenus la plus élevée sur le marché mondial des champignons. La présence d’acteurs majeurs du marché dans la région et la tendance croissante vers les aliments à base de plantes sont les principaux facteurs à l’origine de la croissance des revenus du marché. De plus, la sensibilisation croissante de la population à la santé est susceptible de soutenir le taux de croissance des revenus du marché dans la région.
Asie-Pacifique :
Le marché de l’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance rapide sur le marché mondial des champignons. La consommation croissante de champignons en raison de leurs avantages pour la santé et la présence d’une importante population végétarienne dans la région sont les principaux facteurs à l’origine de la croissance des revenus du marché. De plus, l’utilisation de champignons à des fins médicinales dans l’Ayurveda et d’autres médecines traditionnelles est susceptible de stimuler la croissance des revenus du marché dans la région au cours de la période de prévision.
Amérique du Nord:
Le marché nord-américain des champignons devrait connaître une croissance significative en termes de valeur marchande au cours de la période de prévision. La consommation croissante de produits végétaliens et à base de plantes dans la région est le principal facteur déterminant du taux de croissance des revenus du marché. En dehors de cela, la demande croissante de produits carnés à base de plantes dans le segment devrait également stimuler la croissance des revenus du marché dans les années à venir.
