Guide d'emballage des cèpes en saumure : fûts, poids et stockage
Introduction
L'emballage est un élément important lors de l'achat de champignons en saumure, surtout lorsque le produit est importé en vrac.
Pour les Boletus edulis en saumure, l'emballage influe sur le transport, le stockage, les calculs d'inventaire et la quantité réelle de champignons utilisables reçus.
Un acheteur professionnel doit donc vérifier les spécifications d'emballage avant de passer commande.
Poids brut vs poids égoutté
Deux chiffres sont particulièrement importants :
Poids brut :
Le poids total du produit emballé.
Poids égoutté :
Le poids des champignons après égouttage de la saumure selon la méthode d'essai applicable.
Le poids égoutté est particulièrement important lors de la comparaison des fournisseurs.
Pourquoi le poids perdu est important
Supposons que deux fournisseurs proposent le même prix par fût.
Si le fournisseur A propose plus de champignons égouttés par fût que le fournisseur B, les deux offres n'ont pas la même valeur effective.
Par conséquent, les équipes d'achat devraient comparer :
Prix par fût
et
Prix au kilogramme de champignons égouttés
Il s'agit d'un indicateur d'achat plus utile.
Conditionnement en fûts pour l'approvisionnement en vrac
Le conditionnement en fût peut s'avérer pratique pour les acheteurs industriels de champignons car il permet de traiter une quantité relativement importante de produit dans un seul emballage.
Le produit Boletus edulis A1 de YIHONG, par exemple, est fourni en fûts avec un poids égoutté indiqué de 45 kg et un poids brut d'environ 65 kg.
Il convient toujours de confirmer les spécifications exactes auprès du fournisseur avant de passer commande.
Considérations relatives au stockage
Les conditions de stockage dépendent de la formulation spécifique du produit, de son emballage et des instructions du fournisseur.
Avant d'importer, les acheteurs doivent vérifier :
température de stockage recommandée
durée de conservation
Exigences relatives aux conteneurs
Manipulation après ouverture
conditions de transport
Exigences d'entrepôt
Ne présumez pas que tous les produits à base de champignons saumurés ont des conditions de stockage identiques.
Chargement de conteneurs
Les acheteurs en gros doivent également prendre en compte la logistique.
Demandez à votre fournisseur :
Nombre de fûts par conteneur
poids brut total
poids total égoutté
Configuration de chargement
Exigences relatives aux palettes
Type de conteneur
Ces informations peuvent aider les importateurs à estimer le coût total à l'arrivée.
Étiquetage
Les acheteurs internationaux doivent également vérifier si l'étiquetage du produit doit inclure :
Nom du produit
Poids net
Poids égoutté
Date de production
durée de conservation
Numéro de lot
Instructions de stockage
Origine
exigences du marché d'importation
Les exigences spécifiques en matière d'étiquetage varient selon le marché de destination.
Que doit contenir un devis ?
Un devis professionnel doit clairement indiquer :
Spécifications du produit
Conditionnement
Poids brut
Poids égoutté
Quantité
Délai de mise en œuvre
Conditions commerciales
Destination
Plus le devis est clair, plus il est facile pour les acheteurs de comparer les offres.
Besoin de bolets edulis en saumure en grande quantité ?
YIHONG fournit des Boletus edulis conditionnés en fûts et conservés dans la saumure aux acheteurs B2B internationaux.
Si vous prévoyez une commande d'importation, veuillez nous indiquer votre destination, la quantité souhaitée et les spécifications du produit.
Contactez-nous pour obtenir des détails sur l'emballage, les informations de chargement et un devis pour une commande en gros.
